Nachhaltig und Gesund essen
Lasse Dich im Blog von Ratatouille inspirieren und erfahre mehr über gesunde Ernährung.
Hier gibt es Informationen rund um das Thema Nachhaltigkeit, Gesundheit und Ernährung in der Küche.
5 spannende Kinderbücher zum Thema Ernährung
Gesundheit beginnt im Kopf – und beim gemeinsamen Lesen! Lassen Sie sich von Ratatouille inspirieren und entdecken Sie 5 zauberhafte Kinderbücher rund um eine gesunde Ernährung. Mit dabei: Tipps, wie Sie das Vorlesen spannend gestalten können.
Freund*in oder Feind*in?
Eier und Joghurt – eigentlich lecker, aber manchmal hält der Körper deines Kindes diese Leckerbissen für Feinde! 🥺 Allergien und Unverträglichkeiten sind nicht dasselbe, auch wenn sie beide für Bauchgrummeln sorgen können. In diesem Artikel erklären wir die Unterschiede, und warum das Immunsystem manchmal auf Erdnüsse losgeht wie ein Superheld auf einen Bösewicht.
Woher kommen die Ratatouille-Bio-Kartoffeln?
Woher kommen die leckeren Bio-Kartoffeln, die wir in der Ratatouille-Küche zu köstlicher Kartoffelsuppe oder Kürbis-Kartoffel-Gratin verarbeiten? Ein Teil – ziemlich genau 750 Kilo pro Woche – liefert uns das Gut Dauelsberg. Gut Dauelsberg ist zurzeit in der Umstellung von einer konventionellen Landwirtschaft zu einer Bio-Landwirtschaft. Aber nicht nur das macht den riesigen landwirtschaftlichen Betrieb so spannend.
Einkaufen mit Kind = Chaos?
5 Tipps, wie aus dem Chaos ein Ausflug wird, bei dem die Kleinen wichtiges über Ernährung lernen. Einkaufen mit Kindern kann wie eine wilde Achterbahnfahrt sein – aber keine Sorge, wir haben die besten Tipps, um daraus einen spaßigen und lehrreichen Ausflug zu machen!
Moin, Herr Prange!
Gemüse und Politik? Wir passt das zusammen? 🎉 Ehrlich gesagt, passt das sehr gut, denn wir setzen uns für besser Bedingungen in Kitas und Krippen ein. Dabei geht es nicht nur um gesunde und nachhaltige Ernährung, sondern auch um die Arbeitsbedingungen für Erzieher*innen und Mitarbeitende…
Gewonnen! Bronzener Marketing.Award
Wir sind die stolzen Gewinner des bronzenen MARKETING.AWARDs der Gemeinschaftsgastronomie! 🏆✨ Der MARKETING.AWARD zeichnet die pfiffigsten Ideen und Konzepte für attraktive Speisenangebote, optimierte Produktionsprozesse, kluge Kommunikationsstrategien und erfolgreiches Personalmanagement aus.
Das Mampfmobil kommt und unterstützt bei der Ernährungsbildung
Gesunde Ernährung ist ein wichtiger Grundstein für die gesunde Entwicklung von Kindern. Doch Ernährungsbildung kann ganz schön herausfordernd sein. Oft fehlt die Zeit, manchmal auch das Wissen. Manege frei für das Mampfmobil! Lesen Sie, wie unser Mini-Foodtruck bei der Aufklärungsarbeit rund um Ernährung unterstützt.
Selber kochen! Tipps und Rezepte für experimentierfreudige Kinder
Kinder selber kochen lassen: Das erfordert Zeit und Geduld. Aber es lohnt sich langfristig für Sie und Ihre Kinder. In Sachen Gesundheit und: Dann, wenn Ihr Kind alt genug ist, Ihnen selbst gemachte Pfannkuchen ans Bett zu bringen. 😉
Bio-Essen in der Kita: Vorurteile über Kosten und Regionalität gehören in die (Bio)-Tonne
Heute möchten wir mit ein paar Vorurteilen gegenüber Bio aufräumen. Anlass sind zwei Artikel, die im Dezember in der Oldenburger Nordwest Zeitung (NWZ) erschienen. Sie enthielten häufig hervorgeholte Vorurteile und Kritikpunkte, die mit der Realität in einer Profiküche wenig zu tun haben.
Ist in jedem Bio-Produkt wirklich echtes Bio drin?
In der Kita oder im Kindergarten wünschen sich Eltern und das pädagogische Team immer mehr Bio-Catering. Doch: Ist das eigentlich teurer? Und woran erkennen Sie echtes Bio? Ob Eltern oder Kita-Leitung: Informieren Sie sich hier.